2、發(fā)展茶葉機(jī)械化生產(chǎn)是必由之路

　　無容置疑從手工勞動向機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展，從作坊式加工向工廠化發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然。實現(xiàn)茶葉的機(jī)械化生產(chǎn)既是降低生產(chǎn)成本的需要，更是提升茶葉品質(zhì)、增加茶葉生產(chǎn)效益，實現(xiàn)農(nóng)民增收的重要措施。是我縣茶葉實現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)的必由之路。

　　實事求是地看，現(xiàn)在我縣茶葉生產(chǎn)還處于粗放性經(jīng)營階段。只是近兩年來隨著祁門紅茶的強(qiáng)勁復(fù)蘇、購機(jī)補(bǔ)貼政策的實施和農(nóng)機(jī)新技術(shù)推廣力度的加大，茶葉的機(jī)械化、規(guī)�；�生產(chǎn)情況才有所起色，農(nóng)民茶葉收入得到較快增長。

　　2006年11月19日我們組織人員在箬坑鄉(xiāng)雙馬行政村進(jìn)行了茶葉機(jī)械化加工情況調(diào)研，這個行政村一直以來都是農(nóng)戶各自加工銷售。2005年底利用4萬元項目資金和購機(jī)補(bǔ)貼政策扶持創(chuàng)辦了兩家名優(yōu)茶規(guī)�；�加工企業(yè)，取得了很好的效果。這次我們抽樣調(diào)查了18戶茶農(nóng)，共有茶園面積95畝，2006年茶葉產(chǎn)值94500元，比2005年的85100元凈增9400元，增幅12%，戶均增收522元。畝均產(chǎn)值達(dá)995元，達(dá)到歷史最高水平�？梢哉f茶葉的規(guī)�；�加工帶動農(nóng)民增收的效果十分顯著。而且這個行政村的茶葉規(guī)�；�加工正于起步階段，今后的發(fā)展?jié)摿�還很大。

    另外，2009年我們曾在箬坑鄉(xiāng)的低嶺自然村做了一次調(diào)研，低嶺村有80余農(nóng)戶，但是現(xiàn)有小規(guī)模茶葉加工戶4家。這次我們抽樣調(diào)查了5戶，2009年茶葉收入共計65000元，比2008年的50000元增收達(dá)30%左右。因此說，發(fā)展茶葉的機(jī)械化加工、規(guī)模化生產(chǎn)是加快茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收的有效手段。

　　3、今后的措施和對策

　　3.1、以工業(yè)化理念發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)。茶業(yè)經(jīng)濟(jì)是指包括茶樹種植，茶園管理，茶葉采摘、加工，茶葉流通，品牌經(jīng)營，茶文化傳播在內(nèi)的系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)。需要制訂一個中長期發(fā)展計劃，強(qiáng)力組織實施，確保各環(huán)節(jié)快速均衡發(fā)展。要以工業(yè)化理念精心抓好每一個環(huán)節(jié)。特別需要注重茶葉的機(jī)械化加工環(huán)節(jié)，發(fā)展茶葉的規(guī)�；�生產(chǎn)。

　　3.2、重點發(fā)展名優(yōu)綠茶規(guī)�；�加工業(yè)。我縣有一流的茶葉原料，面對的是三流的加工工藝�，F(xiàn)行篩網(wǎng)加工不僅工藝落后，茶葉質(zhì)量得不到保證，而且在勞動力、燃料上投入成本過大，即造成了資源浪費，也不利于生態(tài)環(huán)境建設(shè)。

    目前，茶葉已列入食品安全監(jiān)控體系，我們急需出臺扶持政策，實行茶葉機(jī)械購置補(bǔ)貼，鼓勵購買名優(yōu)綠茶加工機(jī)械，加快推動名優(yōu)綠茶加工業(yè)的發(fā)展，提升名優(yōu)綠茶加工技術(shù)，提高茶葉質(zhì)量。同時，規(guī)�；�加工提高了工作效率，減少了勞動力投入。比較現(xiàn)行農(nóng)戶自產(chǎn)自銷，全縣茶農(nóng)58328戶，按每戶每天節(jié)約半個勞動日計算，相當(dāng)于新增勞動力2.9萬個，將有效緩解采茶工不足的矛盾。由于茶葉采摘勞力的增加，茶葉得到及時采摘，名優(yōu)茶產(chǎn)量將大幅提高，僅此一項保守估計全縣將新增產(chǎn)值500萬元以上。規(guī)�；�加工技術(shù)還可以根據(jù)茶葉原料情況，根據(jù)市場需求，加工不同類別的茶葉，可以更好地適應(yīng)市場變化，實現(xiàn)效益最大化。

　　3.3、要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。我縣已經(jīng)制訂了“黃山翠蘭”、“紅香螺”等多項生產(chǎn)加工工藝標(biāo)準(zhǔn)，但實施效果不佳（實施標(biāo)準(zhǔn)化是為了保證質(zhì)量，是茶葉品牌建設(shè)的重要一環(huán)），要加強(qiáng)這方面的工作。同時要在發(fā)展規(guī)�；�加工的基礎(chǔ)上，通過自動化、清潔化生產(chǎn)，建立起茶葉生產(chǎn)的全過程質(zhì)量控制體系，嚴(yán)格按照無公害茶，有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，使茶葉質(zhì)量達(dá)到或超過食品安全質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。以高質(zhì)量的產(chǎn)品打拼市場。

　　3.4、要加大對大中型茶葉加工機(jī)械和茶園管理機(jī)械的補(bǔ)貼力度。一段時期以來，我們一直以補(bǔ)貼小成套名優(yōu)茶加工機(jī)械為主。隨著市場的不斷變化，小型成套名優(yōu)茶加工機(jī)械已經(jīng)不再是茶農(nóng)和規(guī)�；�加工企業(yè)的選擇目標(biāo)，大中型茶葉加工機(jī)械的需求呈旺盛趨勢。茶園修剪、茶葉采摘機(jī)械近年來已經(jīng)被茶農(nóng)認(rèn)可，越來越受到茶農(nóng)的歡迎，2009年全縣茶農(nóng)共購買茶葉修剪機(jī)2600多臺。

　　3.5、多渠道籌措資金，加大投資力度，推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

    一是利用我縣資源（優(yōu)質(zhì)茶葉，生態(tài)環(huán)境，品牌等）優(yōu)勢招商引資。已有大鵬，華茗園的成功先例。可以考慮與外地企業(yè)以參股、控股等方式開展不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)、多層次的合作，以解決企業(yè)發(fā)展資金。

    二是財政及各相關(guān)部門要在茶葉機(jī)械化加工技術(shù)推廣，標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，新產(chǎn)品開發(fā)等方面做好茶業(yè)項目的申報立項工作，爭取上級財政支持。

    三是要利用好項目資金。整合現(xiàn)有扶貧、農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼，農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等項目資金及土地開發(fā)資金一部分，集中實施，對全縣范圍新購茶葉生產(chǎn)機(jī)械實行補(bǔ)貼。重點扶持名優(yōu)綠茶加工業(yè)的發(fā)展。

    四是制定優(yōu)惠政策，鼓勵民間資本投資茶產(chǎn)業(yè)。